フランスが誇る三ツ星シェフ、ポール・ボキューズ氏との共同開発により誕生した〈ストウブ〉社の「ピコ・ココット」。 デザイン性にも機能性にも優れ、世界中の一流シェフが愛用しています。 蓋の裏に付いたピコ(丸い突起)は、素材から出る蒸気を再び水滴化させ、素材の旨みを逃がさず、料理をふっくらと美味しく仕上げます。 ぜひグラタンやフォカッチャ、アヒージョなどにチャレンジしてみてはいかがでしょう。

〈ストウブ〉

上 ピコ・ココット オーバル 28,080円 鋳鉄(ホーロー加工)、長径23cm、IH対応
下 ピコ・ココット ラウンド 17,280円 鋳鉄(ホーロー加工)、直径14cm、IH対応

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